Kızarmış Muzlu Puding
2 adet
muz
1 adet
yumurta
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı şeker
Kırması için:
1 su bardağı çiğ
krema
200 gram bitter
çikolata
1 çorba kaşığı
kakao
1 çay bardağı
süt
Muzları kızartmak için iri parçalara ayırın. Bir kabın içinde
yumurta, vanilya, şeker ve unu karıştırın. (Boza kıvamında bir karışım olması gerekiyor.) Muzları bu karışımın içine batırıp kızgın yağın içinde kızartın. Bu arada
kreması için tencereye çiğ
kremayı koyup ısıtın ve içine
sütü koyup karıştırın. Kaynama noktasında ocaktan alın, içine
kakao ve bitter
çikolatayı koyup karıştırarak koyu bir karışım elde edin. Kaplara kızartılmış
muzlarla beraber kat kat yerleştirin. İsterseniz kremşanti yapıp onu da aralarına bir sıra olarak koyabilirsiniz. Soğuk olarak servis yapın.