Kıymalı Makarna
1 paket makarna
2 diş
sarımsak
2 adet orta boy
soğan
1
yemek kaşığı sıvıyağ
200 gr kıyma
1 adet sivri
biber
2 adet orta boy
domates
1 tutam kara
biber
1 tutam tuz
Tencerede su kaynatın. Tuz ve yağ ekleyin. Makarnaları da ekleyerek haşlayın. Genişçe bir tavaya 1
yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Sarımsakları ve
soğanları ince ince doğrayak kızartmaya başlayın. 2-3 dakika sonra kıymayı ekleyin. Soğanlar hafiften pembeleşinceye kadar ara ara karıştırın. Yeşil
biberi de ince ince doğrayarak ekleyin. 2 dakika sonra
domatesleri de ekleyin (yine
yemeklik olarak doğranmış olmalı). Haşlanan makarnaları süzün ve tencereye tekrar
koyun. Tavada hazırladığımız karışımı da tencereye ekleyerek karıştırın.