KİŞNİŞLİ KREMALİ TAVUK ÇORBASI
1 paket Knorr Kremalı Tavuk Çorbası
2 adet
tavuk göğüs eti
8 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz, kara
biber
1 tepeleme
yemek kaşığı un
1 adet
yumurta
Üzeri için:
2 çay kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı toz kişniş
Tavuk etlerini bir tencereye koyup üzerine tuz, kara
biber ve 6 su bardağı su ekleyerek 20 dakika kadar haşlayın. Etleri süzgeç yardımıyla tencereden alıp tel tel ayırarak bir tabağa yerleştirin.
Tavuk suyunu soğuması için kenarda bekletin. Kalan 2 su bardağı suyu bir kaseye aktarıp üzerine hazır çorbayı ve unu ilave ettikten sonra tel grpıcı yardımıyla ezerek karıştırın. Karıştırmaya devam ederken
yumurtayı kırıp tuz ve kara
biberi ekleyin ve karışım pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın. Hazırladığınız unlu kanşımı tencerede bekleyen soğuk
tavuk suyuna ekleyin ve tencereyi kısık ateşin üzerine oturtun. Çorbayı kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca
tavuk etlerini ekleyip arada sırada karıştırarak 15 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Tereyağını küçük bir tavada kızdırın. Üzerine toz
biber ve kişnişi serpip karıştırın ve bekletmeden çorbanın üzerine gezdirerek servise sunun.