Kısır
1 bardak kısırlık ince
bulgur
1 tane kuru
soğan
1 demet taze
soğan
yarım demet maydanoz
2 kaşık antep
salçası
2 tane
limonun suyu
tuz pul
biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Bulgurun üzerine tuz ekilip sıcak suyla kabartılır. Diğer tarafta tüm yeşillikler yıkanıp doğranır. Bir kaseye
salça,sıvıyağ,1 tane ince doğranmış kuru
soğan,1 diş rendelenmiş
sarımsak,
limon suyu, istenirse narekşisi, pul
biber konup karıştırılır, kabaran
bulgura sos dökülüp elle güzelce yoğurulur, yeşillikleri eklenip servis yapılır.