Kısır
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık
bulgur
2 -2 buçuk su bardağı su
yarım su bardağı sıvıyağ
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı
biber Salçası
Yarım demet dereotu
2 salatalık
1
domates
yarım demet yeşil
soğan
Kıvırcık
Limon
tuz
pul
biber.
Hazırlanışı:
Bulgur ıslatılıp, kapta bekletilir, suyu çeksin diye. Suyunu çekince
salçalar, yağ, pul
biberle karışrılır. En son yeşilliklerle karıştırılır ve
limonu ilave edilir.