Kâsede Güllaç
10 adet güllaç yaprağı
1,5 su bardağı
ceviz içi
5 su bardağı
süt
1,5 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı gül suyu
Öncelikle
süt ve şekeri iyice karıştırıp kaynatın. Sütü ılıyana kadar bekletin. Sonra güllaç yapraklarının parlak taraflarına bir kepçe
süt gezdirin.Kâselerin içine
sütle ıslatılmış yaprakların aralarına
ceviz koyarak kat kat yerleştirin. Yapraklar bittiğinde kalan
sütü güllacın üstüne dökün. Buzdolabına
koyun ve yarımsaat bekledikten sonra dövülmüş kuru yemişleri güllacınızın üstüne serpin. İsteğinize bağlı olarak gül suyu da ilave edebilirsiniz.