Karnıyarık
4 adet küçük boy
patlıcan
Kıymalı Harç İçin;
1 adet orta boy
soğan
1 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
200 gram kıyma
1 çay bardağı sıcak su
Sosu İçin;
1
yemek kaşığı
salça
1 su bardağı sıcak su
Airfryer'da karnıyarık iç harcı için
soğanları ve
yemeklik doğrayın ve kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsağı ekleyin.
Domates sosunu ve
salçayı ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Üzerine suyunu da ekleyip 5 dakika kaynatın.
Patlıcanları alacalı soyun ve tuzlu suyun içinde yarım saat kadar bekletin.
İyice kurulayıp fırça yardımıyla her yerini yağlayın ve 200 derece 15-20 dakika kadar kontrollü pişirin.
Patlıcanların ortalarını kesin ve açtırın. Kıymalı harçla
patlıcanları doldurun. Sosunu ekleyip 5 dakika daha pişirin.