Kabak Kalye
1 Kg. Kabak
1 Adet Soğan
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Çorba Kaşığı Kıyma (Yemeklik)
2 Çorba Kaşığı Domates
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Kahve Fincanı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Kara
biber
6 Sap Dereotu
1 Su Bardağı Su
Yemeklik doğradığımız
soğanları yağda pembeleşene kadar kavuralım. Kıymayı ilave edip rengi değişene kadar kavurduktan sonra küp şeklinde doğradığımız
domatesleri ve
biber salçasını ekleyelim. Diğer taraftan ka
bakları soyup küp şeklinde doğrayalım. Ka
bakları da kavrulan
soğanlı kıymanın içine katalım. Sıcak suyu da tencereye aktardıktan sonra pirinci, tuzu ve kara
biberi ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Servis yaparken üzerini kıyılmış dereotuyla süsleyelim.