Ispanaklı Rulo
4 adet
yumurta
200 gr.
ıspanak
3
yemek kaşığı kaşar
peyniri
225 gr. krem
peynir
6 adet taze
soğan
2
yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve kara
biber
Fırınımızı 190 derecede ısıtalım. Tereyağını tavada eritip ıspanağı pişirelim. Ispanaklar yumuşadıktan sonra, ateşin üzerinden alalım. Tuz, kara
biber,
peynir ve
yumurta sanlarını da ekledikten sonra birkaç kez karıştıralım. Yumurtaların beyazım ayrı bir kapta çırpıp, daha sonra,
ıspanak karışımının üzerine dökelim. Bu karışımı da düz bir zemin üzerine açtığımız alüminyum folyo kağıda, daha sonra rulo yapacak şekilde döküp, fırında 10 dakika pişirelim. Ayrı bir kapta krem
peynir ve taze
soğanı karıştırıp, daha sona pişmiş ıspanağın üzerine yayarak, rulo halinde kıvıralım. Dilimleyerek servis yapalım.