Humus
https://migros.com.tr
500 gr. haşlanıp kabukları çıkartılmış
nohut
100 gr. tahin
4 çorba kaşığı
limon suyu
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
3-4 çorba kaşığı su
Tatlı kırmızı
biber
1 demet maydanoz
Tuz
1. Maydanozları ince bir şekilde kıyın.
2. Sarımsakları püre haline getirin.
3. Nohutları süzgeçte geçirip püre haline getirin.
4. 2 çorba kaşığı
zeytinyağı, tahin,
limon suyu, su ve tuzu
nohut püresinin üstüne ekleyin iyice karıştırın.
5. Kıvamı yoğun gelirse su ekleyip kıvamını biraz yumuşatın.
6. Hazırladığınız humusu bir kaba alın.
7. Kalan
zeytinyağı ile tatlı
biberi karıştırın ve humusun üstüne gezdirin.
8. Kıyılmış maydanozla servis edin.