HİNDİSTANCEVİZLİ ELMALI TURTA
Malzeme :
3 adet mayhoş
elma.
Hamur Malzeme :
500 gr. un,
300 gr. margarin,
125 gr. pudra şekeri,
1
yumurta,
5 kaşık marmelat.
Krema Malzeme:
150 gr. Hindistan
cevizi,
150 gr. pudra şekeri,
1 kaşık un,
3-4
yumurta.
Hamur Yapılışı:
1- Unu hamur tahtasına eleyiniz.
2- Ortasını açıp, içerisine yağı,
yumurtayı etrafına pudra şekerini vanilyayı,
limon kabuğu rendesini koyup birbirini iyice tutuncaya kadar yoğurunuz.
Kremanın Yapılışı:
1- Yumurta aklarını porselen bir kaseye kırınız.
2- İçerisine toz halindeki
hindistan
cevizini, pudra şekerini, unu koyup iyice karıştırınız.
Final:
1- Hamurdan küçük parçalar alıp yağlanmış tart kalıplarına yapıştırınız.
2- Üstüne küçük küçük çiğden kabukları soyulmuş
elmayı yarısına kadar
koyunuz.
3- Diğer kalan yarıyı da
krema ile doldurup orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.
4- Kalıptan itina ile çıkarıp servis yapınız.