Hicran Kurabiyesi
2 adet
yumurta
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı
kakao
1 paket margarin
1 çorba kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı
mısır nişastası
Alabildiği kadar un
Yoğurma kabına yumuşak margarin, pudra şekeri,
yoğurt ve
yumurtalar atılır. Mikserle yaklaşık 3 dakika çırpılır. Kakao, tarçın, nişasta ve kabartma tozu katılır. Parmak uçlarıyla biraz çevirdikten sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan
kayısı kadar parçalar alınır ve yuvarlanır, tepsiye dizilir. 190 derece fırında 12 dakika kadar pişirilir.