Güllaç Dolması
4 tane güllaç yufkası
1 kase
ceviz
100 gr gül reçeli
3 tane yumaurta
2 bardak
süt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 bardak şeker
3 bardak su
100 gr
kaymak
50 gr antepfıstığı
4-5 damla
limon
Güllaç yufkaları üçgen kesilir. Isıtılan
sütle ıslatılır. Ceviz reçelle karıştırılır.Bu iç yufkalara konularak dolma gibi sarılır.Yumurtalar çırpılır, dolmalar da
yumurtaya batırılarak kızartılır.
3 bardak şeker ve 3 bardak suyla şerbet kaynatılır. İndirmeye yakın 4-5 damla
limon sıkılır.
Kızartılan güllaç dolmaları şerbete atılır. Biraz bekletildikten sonra servis tabağına alınıp üstüne
kaymak ve antepfıstığı eklenerek servis edilir.