Fırında Taze Otlu Mini Kabak
Elif Edes Tapan
8 adet mini
kabak
Karışık 1-2 demet taze ot, maydanoz, nane, fesleğen, zahter, kekik, dereotu...
2
yemek kaşığı rende parmesan
peyniri
1-2
yemek kaşığı kıyılmış
ceviz
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Taze otları ince ince kıyın. Ka
bakları yıkayın, soymadan ortalarını dolduracak şekilde keserek boşaltın. Sarımsakları ezin,
zeytinyağında az soteleyin,
ceviz ilave edin, bir dakika birlikte soteleyin, ateşten alın. Otları,
peynir, tuz ve kara
biberi ilave edin. Hazırlanan karışımı ka
baklara doldurun. 180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika, ka
baklar kızarana kadar pişirin.