Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,088 Yemek Tarifine 68,348,212 defa bakıldı

FIRINDA HİNDİ   (1 adet/5239 defa bakıldı)   FISTIKLI TARÇINLI TAVUK « Tavuk Yemekleri » YILBAŞI HİNDİ BUDU

Tavuk Yemekleri Alfabetik dizilim En çok bakılanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Salatalar Makarnalar Pilavlar Yumurta Yemekleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlılar Dolmalar Baklagiller Et Yemekleri Kebaplar Köfteler Sakatatlar Tavuk ve Av Etleri Video Tavuk Tarifleri Kolay Tavuk Yemek Tarifleri Tavuk Yemek Fotoğrafları Bıldırcın Tarifleri Çulluk Tarifleri Hindi Tarifleri Keklik Tarifleri Ördek Tarifleri Piliç Tarifleri Sülün Tarifleri Tavşan Tarifleri Tavuk Tarifleri Balıklar Soslar Reçeller, Marmelatlar, Hoşaflar, Kompostolar Turşular, Konserveler Diğer Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

şekerci baba Aşçıbaşı Kayıt: 24.04.2009 Mesajlar: 20 Şehir: İzmir FIRINDA HİNDİ Tarih: 24.Nis.2009 131 defa bakıldı FIRINDA HİNDİ 10 kişilik 1 adet hindi 3 su bardağı pirinç 200 gr fıstsk içi 100 gr kuşüzümü 120 gr dolmabaharı 3 çorba kaşığı kekik 3 çorba kaşığı nane 4 çorba kaşığı tuz 5 adet soğan 1 su bardağı sıvıyağ Dört buçuk su bardağı su Üzerine sürmek için: Sıvıyağ ve pulbiber Sosu için: 5 kg kemik 5'er kg kereviz, pırasa ve soğan 1 demet maydanoz Yarım kg salça 100 gram sarımsak ve biberiye 200 gr tavuk kıyması Sotelemekiçin: Çok az tereyağı Dekor için: Oval doğranmış, haşlanıp sotelenmiş kabak 30 adet oval doğranmış, haşlanıp yağda sotelemniş küçük patates 1 kg haşlanıp, yağda sotelenmiş kestane Öncelikle sosu hazırlayabilirsiniz. Bunun için kemikleri fırında kızartın. Fırında pişirilip biraz yakılmış kereviz, pırasa, soğan ve maydanozu kemiklerle birlikte kaynatın. Salçayı ekleyin. İçine sarımsak ve biberiyeyi katıp, minumum 12 saat kaynatın. Bu arada üzerinde oluşan köpükleri alın. Piştikten sonra içine yağda sote edilmiş tavuk kıymasını ekleyin. Diğer yandan iç pilavı hazırlayın. İnce doğranmış soğan, fıstık içi ve kuş üzümünü sıvıyağda soteleyin. Daha sonra, ayıklanıp yıkanmış pirinci ekleyin. Baharatları ilave edin. Suyunu ekleyerek pilavı pişirin. Bu iç pilavı, temizlenmiş hindinin içine doldurun. Hindinin üzerine sıvıyağ ve ve pulbiber sürün. 150 derece fırında 2 saat pişirdikten sonra bir tepsiye koyup, dekor malzemeleri ile süsleyin. Hindiyi, ayrı bir kaba aldığınız sos ile birlikte servis yapın.

---

(1 adet FIRINDA HİNDİ 5239 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır