Fırın Mantar
Malzeme:
1/2 kg
mantar
100 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
50 gr Teremyağ
Tuz
Kara
biber
1 adet közlenmiş
salçalık
biber
Közlenmiş
salçalık
biberi zar şeklinde doğrayıp çukur bir kaba alın. Rendelenmiş kaşar
peyniri, tuz ve taze çekilmiş kara
biberi ekleyip harmanlayın. Mantarların ortasına bu karışımı paylaştırın. Teremyağ’dan küçük parçalar alıp
mantarların üzerlerine yerleştirin. Mantarları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında
peynirler iyice eriyip kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın, sıcak servis yapın.