Fava
500 gr soyulmuş
bakla
1 adet kuru
soğan
2 adet
patates
Yterince
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Bakla
soğan ve
patatesler hepbirlikte eriyinceye kadar kaynatılır. Üzerinde oluşan köpük alınırken bir kaşık
zeytinyağı ve yeterli miktarda tuz tencereye eklenir. Tenceredeki karışım iyice eriyince ince bir süzgeçten süzülür ve soğumaya bırakılır.