Etli Mantar Sote
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Yemek Kaşığı
domates salçası
1 Adet kırmızı
biber
3 Adet tane kara
biber
250 gr kuşbaşı et
8 Adet arpacık
soğan
500 gr
mantar (taze)
1 Çay Kaşığı kekik
Kuşbaşı eti sana yağla iyice soteleyin.kırmızı
biberi doğrayıp onuda biraz soteleyip
salçasını ilave edin. Arpacık
soğanı,
mantarları, baharat ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Etler ve
mantarlar yumuşayana kadar kaynatıp ocağı kapatabilirsiniz. (Su ilave etmeyin, çünkü
mantarlar çok su bırakıyor). Yanında ister pilav ister
patates püresi ikram edebilirsiniz.