ETLİ DOLMA İÇİ
500 gram kıyma
2
soğan
2-3
domates veya bir kaşık
salça
Bir avuç
pirinç
Yarım demet maydanoz
Bir kaşık margarin
Kara
biber
Kıymayı, ince kıyılmış
soğan ve ayıklanıp yıkanmış
pirinçle karıştırın. Fındık büyüklüğünde doğranmış
domatesleri ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Tuz, kara
biber ve kıyma az yağlı ise margarinle yoğurun. Dolma içinin sert olmaması için birazcık su ilave edin. Bu malzemeyle yaz-kış dolma ve sarma içi doldurabilirsiniz.