Kısa URL: https://ml.md/lc166089
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2022
137 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet haşlanmış enginar
Arzu ettiğiniz kadar çeri domates
1 göbek marul
1-2 adet taze soğan
Birkaç dal maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
1 limon
Limonlu suda haşladığınız enginarları süzüp biraz dinlendirdikten sonra ve damak zevkinize göre doğrayın. Maydanozların bir kısmını süsleme için ayırarak, diğer salata malzemelerini doğrayarak harmanlayın. Servis tabağına aldığınız salatanızı kalan maydanozları ince ince kıyarak süsleyin. Zeytinyağı, limon ve tuz ile çeşnilendirdikten sonra servis edin.
4-5 adet enginar çanağı
4-5 dal taze soğan
1 avuç dereotu
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz (kendi arzunuza göre ayarlayın)
Enginarları çatalı batırdığınızda dağılmayacak şekilde hafif sert olacak şekilde haşlıyoruz. Doğruyoruz. Dereotlarını ince kıyıp üzerine serpiyoruz. Aynı şekilde taze soğanları da doğrayıp ekliyoruz. Bir çay bardağı içinde sarımsak rendesi, tuz, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp enginarların üstüne döküyoruz. Karıştırıp servis yapıyoruz.