Ekmek Mantısı
1 adet ekmek
2 adet
yumurta
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşıgı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul
biber
1 tane kuru
soğan
50 gr tereyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 diş
sarımsak
Bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice yoğuruyoruz. Çiğ köfte sıkar gibi şekil veriyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt yapıp döküyoruz. Üzerine tereyağı ile kırmızı
biberi yakıp nane ekleyip gezdiriyoruz.