Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,029,469,879 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Düğün Pastası (3 adet - 104,853 defa bakıldı)

Düğün Pastası

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Kolay Pasta Tarifleri
Pasta Fotoğrafları
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Milföy Pastası Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Pay Tarifleri
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Parfe Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Düğün Pastası

iştah
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.11.2007
Mesajlar: 21
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: http://ml.md/lc19301
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2007
11,818 defa indirildi / yazdırıldı




Büyük pastanın hamuru (26 cm çapta):
5 yumurta sarısı,
6 yemek kaşığı kaynar su,
100 g toz seker,
1 paket vanilya,
5 yumurta akı,
50 g toz seker,
100 g un,
50 g nişasta,
1 silme tatlı kasığı kabartma tozu.
Küçük pastaların hamuru (20 ve 14 cm çapta):
5 yumurta sarısı,
6 yemek kaşığı kaynar su,
100 g tozşeker,
1 paket vanilya,
5 yumurta akı,
50 g toz şeker,
100 g un,
50 g nişasta,
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu.
Kreması:
300 g tereyağı,
4 yumurta sarısı,
150 g pudra sekeri,
2 paket nuga,
2 yemek kaşığı rendelenmiş, süt çikolata.
Üstü:
1 yumurta akı,
600 g pudra şekeri,
biraz su,
4 renkte gıda boyası.
Dekorasyon:
4 paket çikolata (kalp seklinde),
200 g badem ezmesi,
100 g pudra şekeri,
4 renkte yemek boyası.

Hamurları ayrı ayrı hazırlayın. Büyük pastayı tek başına, küçük pastaları birlikte pişirin.

Büyük pasta:
Yumurta sarılarını kaynar su ile çırpın. Şeker ve vanilya ilave edin, beyaz bir köpük elde edilene dek devamlı çırpın. Yumurta aklarını da sert köpük haline getirin, çırpma sırasında şekeri azar azar dökün. Yumurta akını yumurta sarısından oluşmuş karışımın üstüne koyun. Un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırarak eleyin ve yumurtalı karışımların üstüne dökün. Unu fazla karıştırmadan yedirin. Hamuru yağlanmış bir kalıbın içine dökün ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Piştikten sonra pandispanyayı bıçak sokarak kalıbın kenarından ayırın. Kalıbı ters çevirerek pandispanyayı bir ızgaranın üstüne devirin ve soğumaya bırakın.

Küçük pasta:
Küçük pastaların hamurlarını aynı şekilde hazırlayın. Küçük pastaların pişme süresi 35-40 dakika. Pandispanyayı yatay olarak 2 kez kesin.

Krema:
Yumuşak tereyağını beyaz bir köpük elde edilene dek çırpın. Dönüşümlü olarak yumurta sarılarını ve pudra şekerini karıştırın. Nugayı benmaride eriterek ılımaya bırakın. Ilık nugayı ve rendelenmiş çikolata kremaya karıştırın. Pandispanyaları krema sürerek birleştirin.

Üstü:
Yumurta aklarını köpürtün, pudra şekeri ve az su karıştırın, kırmızı gıda boyası katın. Bu karışımı pastanın üstüne dökün, biraz kurumasını bekleyin. Pastanın kenarlarını çikolata kalpleri ile süsleyin. Badem ezmesinin üçte ikisini kırmızı, üçte birini yeşil gıda boyası ile boyayın. Kırmızı badem ezmesinden güller, yeşilinden yapraklar yapın (gerekirse, daha önce kartondan şablon hazırlayın). Yaprak damarlarını bıçak sırtı ile belirtin.
Gülleri ve yaprakları yaklaşık 1 saat kurumaya bırakın ve pastayı dekore edin.




Düğün Pastası

Atiye Alkış
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.11.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: http://ml.md/lc19473
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2007
1,581 defa indirildi / yazdırıldı




Pandispanya hamuru (3 kez yapılacak):
7 yumurta,
5 yemek kaşığı sıcak su,
175 g seker,
150 g un,
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu,
50 nişasta,
100 g soyulmuş, rendelenmiş badem.
Fazladan:
1 kavanoz kayısı marmeladı.
Krema:
600 g tereyağı,
250 g pudra şekeri,
1 çubuk vanilyanın içi,
8 yumurta sarısı,
Dekorasyon:
200 g badem ezmesi,
200 g pudra şekeri,
kakao.

Pandispanya hamuru (3 kez): Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını su ve 125 g şeker ile beyaz köpük haline gelene dek çırpın. Un, nişasta ve kabartma tozunu eleyin. Yumurta aklarını köpürtün, kalan şekeri birlikte çırpın. Yumurta köpüğü, unu ve bademleri yumurta sarılı karışıma karıştırın. Hamuru 30 x 25 cm büyüklüğünde, yağlanmış ve un serpiştirilmiş bir kalıba dökün. Pandispanya hamurunu 180 derecede ısıtılmış fırın da yaklaşık 50 dakika pişirin. Pastayı kalıplardan sökün ve 1 gece boyunca soğumaya bırakın. Beyaz kartondan 3 farklı bulut şekli kesin, pastayı bu şablonlara göre kesin. Marmeladı ısıtarak süzgeçten geçirin ve bulut şekillerine sürün. Bulutları üst üste koyun.
Krema: Tereyağı beyaz krema haline gelene dek çırpın (en iyi netice mutfak robotunda alınır). Elenmiş pudra şekerini ve vanilyayı karıştırın, yumurta sarılarını azar azar katın. Pastayı krema ile kaplayın.
Dekorasyon: Badem ezmesini 150 g pudra şekeri ile yoğurun, bir kısmını boyayın. Gelin ve damadı şekillendirin. Kalan pudra şekerini kakao ve az sıcak su ile karıştırın, damadın frağını ve şapkasını boyayın. Kalan badem ezmesinden küçük yıldızlar kesin. Gelinle damadı üst buluta oturtun. Bulutları yıldız ve renkli şekerler ile dekore edin.




DÜĞÜN PASTASI

saturn
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc23836
Gönderme Tarihi: 15.May.2008
1,453 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
9 yumurta
8 fincan un
8 fincan şeker
Ara kreması:
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 kilo süt
1 paket kakao
Üst kreması:
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yumurta akı
1 kilo süt
100 gr tereyağı
Krem şanti taklidi:
1 su bardağı süt
1 fincan nişasta
100 gr tereyağı
1 çay bardağı şeker

Yapılışı:
7 yumurta ile 2 yumurta akı şeker ile mikserde boza kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Un ve kakao katıp karıştırılır. Büyük fırın tepsisine (yuvarlak) yarısı dökülür. Fırına verilir. Diğeri de aynı şekilde pişirilir.
Ara kremanın yapılışı: Un, şeker yumurta, süt, kakao muhallebi kıvamında pişirilir. Vanilya ilave edilip mikserde çırpılır.
Üst kremasının yapılışı: Un şeker, yumurta, süt muhallebi kıvamında pişirilir. Vanilya ve yağ ilave edip mikserde çırpılır.
Krem şantinin yapılışı: Süt, şeker, nişasta karıştırılır, koyuca pişirilir. Ateşten indirildikten sonra tereyağı katarak mikserde iyice çırpılır. Pastanın üstü beyaz olacağı için krem şantiye yarım çay kaşığı kırmızı pasta boyası konur.
Pastanın hazırlanışı: Tepsiye bir kalıp kek koyup hazırladığınız beyaz kremayı sürün. Üstüne diğer keki koyun. Üstüne hazırlamış olduğunuz beyaz kremayı sürün. Onun üstüne de kırmızı krem şantiyi süslü şekilde sıkın.








Düğün Pastası Tarifleri Pasta Tarifleri







(3 adet Düğün Pastası 104,853 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle