Domat Bastı
7 adet orta boy
domates
2 adet kuru sogan
2 diş
sarımsak
1 çay bardagı
pirinç
3
yemek kaşıgı margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 adet yeşil
biber
tuz kara
biber
Soğanları küp şekilde
yemeklik doğruyoruz.
Aynı şekilde tohumunu çıkartıp doğradığımız yeşil
biberlerle sana margarinle karıştırarak kavuruyoruz.
Üzerine ezdiğimiz sarımsağı da ilave ediyoruz.
Daha sonra bütün daire şeklinde kesip hazırladığımız
domatesleri koyup bir kereye mahsus çok hafif karıştırıyoruz. Yaklaşık beş dakika kadar bu şekilde pişiriyoruz.
Üzerine pirincini yayarak, tuzunu ve şekerini koyuyoruz.
En son olarak 1 su bardağı su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pirinçlerimiz piştiğin de yemeğimiz olmuş demektir.