Dana Jambonlu Salata
250 gr
dana jambonu
600 ml su
250 gr
kabak
150 gr
bezelye
4 kaşık
yoğurt
2 kaşık mayonez
250 gr lahana
Taze
soğan
Suyu bir tencerede bir taşım kaynatın. Tuzu ve
bezelyeleri
koyun. Su kaynayınca ateşi kısıp
bezelyeleri 3 dak. pişirin. Dilimlenmiş ka
bakları tencereye ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar, 4-5 dak. daha pişirin. Süzüp soğumaya bırakın. Büyük bir kasede mayonez,
yoğurt, hardal, tuz ve
biberi karıştırın. Lahanayı,
jambonu, ka
bakları ve
bezelyeyi ekleyin. Tekrar karıştırın. Karışımı bir salata kabına alıp, taze
soğanla süsleyin. Bu salatayı dilerseniz hemen servis yapabilir veya süslemeden önce üzerini örtüp buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz.