Çimen Omleti
2 adet
yumurta
10-15 dal dereotu
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Dereotu ve maydanoz çok ince kıyılır. Üzerine
yumurtalar kırılır ve tuz eklenir, iyice çırpılır. Tava ateşe yerleştirilir,
zeytinyağı konur. Isınınca
yumurtalı karışım dökülür. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir.