2 adet yumurta
10-15 dal dereotu
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Dereotu ve maydanoz çok ince kıyılır. Üzerine yumurtalar kırılır ve tuz eklenir, iyice çırpılır. Tava ateşe yerleştirilir, zeytinyağı konur. Isınınca yumurtalı karışım dökülür. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir.
