Çikolatalı Kek
150 gr labne
peyniri
Yarım paket tereyağı
125 gr şeker
100 gr bisküvi
60 gr acı
badem
3
yumurta
2 paket bitter
çikolata
150 gr karışık meyve şekerlemesi
Acı
badem ile bisküvileri ufalayın,
çikolatayı irice doğrayın. Hepsini bir kaba
koyun Yağ ile tozşekeri mikserde yumuşak bir
krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Yumurta sarılarını bir defada katın. Sonra da labne
peynirini ilave edin. Birkaç dakika kadar daha karıştırmaya devam edin. Yumurtaların akını kar haline gelinceye kadar çırpın, bunu hazırlanmış
kremaya katın. Kremaya, ufalanmış bisküvileri
çikolatayı ve şekerlemeyi ilave edin. Bir kek kalıbının içini filmle döşeyin. Dibini kedidilleriyle kaplayın.Karışımı kalıba dökün. İki saat kadar buzdolabınde bekletip servis yapmadan 25 dakika önce tatlıyı buzluğa
koyun. Bir servis tabağına tersyüz edip arzunuza göre süsleyin.