Çiğden Ispanak Salatası
1 demet körpe
ıspanak
4-5 yaprak kıvırcık
2 tatlı kaşığı hardal sos
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Ispanak ve kıvırcık yıkanır, süzülür ve elle koparılır. Başka bir kabın içinde hardal sos,
zeytinyağı,
limon ve tuz iyice çırpılır. Salatanın üzerine gezdirilir ve karıştırılır.