Çatlak Poğaça
1 Paket Sana Hamurişi
1 Tutam üzeri için biraz haşhaş
1 Adet
yumurta beyazı içine sarısı üzerine
1 Küçük Kase
peynir içi için
1 Su Bardağı
yoğurt
1 Paket sana hamur işi
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
Bir kabın içerisine sana hamurişi margarini,
yoğurt, sıvıyağ,
yumurtanın beyazını,tuzu karıştırıyoruz. Elenmiş unla beraber kabartma tozunu ilave ediyoruz.kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.20-25dk dinlendikten sonra küçük yuvarlak parçalar koparıyoruz.içine
peynir koyuyoruz puaça şeklini veriyoruz.tepsiye diziyoruz üzerine
yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz.180 derecelik fırında pişiriyoruz.