Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sütlü Tatlılar Pelteler > ÇARŞI TAVUKGÖĞSÜ (1,967 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

ÇARŞI TAVUKGÖĞSÜ



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Aşure Tarifleri
Elmasiye Tarifleri
İrmik Tatlısı Tarifleri
Jöle Tarifleri
Kazandibi Tarifleri
Keşkül Tarifleri
Muhallebi Tarifleri
Mus Tarifleri
Paluze Tarifleri
Pelte Tarifleri
Peynir Tatlısı Tarifleri
Puding Tarifleri
Su Muhallebisi Tarifleri
Sütlaç Tarifleri
Tavuk Göğsü Tarifleri
Zerde Tarifleri
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



ÇARŞI TAVUKGÖĞSÜ

Kullanılacak malzeme:
1/2 tavuğun göğsü.
1+1/4 bardak pirinç,
2 bardak toz sekeri,
8 bardak süt,
2 bardak su,
1 kahve kaşığı tuz,
yeteri kadar tarçın.

Yapımı: Taş ve darıları ayıklanmış ve birkaç defa suda yıkanmış ve süzülmüş pirinci bir kâseye koymalı. Üstüne iki bardak su dökmeli ve bir gece (en azından 12 saat) bir kenara bırakmalı. Sonra bu pirinçleri sularıyla birlikte subye taşı veya subye makinesinden iki defa geçirerek pirinç subyesini hazırlamalı. Bu subyeyi ince delikli bir süzgeçten geçirdikten sonra bol akarsuda iyice yıkamalı. Tavuğu haşlayıp etini kıl gibi ince didmeli. Vir tencereye sütü koyup bunu orta ısılı ateşe oturtmalı. Süt kabarmaya başlayınca şekerle tuzu içine dökmeli ve karıştırarak erittikten sonra kaynamaya bırakmalı. Süt kaynamaya başlayınca bundan iki kepçe kadarını alıp liflenmiş tavuk göğüslerinin üstüne dökmeli. Tencerede kalan sütü çabuk çabuk karıştırırken süzülmüş olan pirinç subyesini sicim gibi ince ince akıtarak süte yedirmeli. Sonra karıştırmaya ara vermeksizin karışımı koyulaşmaya başlayıncaya kadar pişirmeli. Karışım koyulaşmaya başlayınca iki kepçe kaynar sütle iyice karıştırılmış tavuk göğsü liflerini sübyeli sütün içine boşaltmalı. Karıştırarak karışımı bozadan koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirmeli. Sonra kıvamını bulmuş tavukgöğsünü kuru bir kepçeyle kuru tabaklara boşaltıp soğutmalı. Tavukgöğsü iyce soğuyunca bunu kare veya üçgen biçimlerinde parçalara bölüp küçük tabaklara almalı. İsteğe göre tarçınlı veya tarçınsız olarak gerektiği vakit servis yapmalı.


ML® Tavuk Göğsü için tıklayın



lezzetler.com sitesinde bulunan .
ÇARŞI TAVUKGÖĞSÜ tarifi, Sütlü Tatlılar Pelteler bölümüne ait bir tariftir.
ÇARŞI TAVUKGÖĞSÜ tarifi, 1,967 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası