Cacıklı Tavuk Kanadı
www.vzug.com
Tandoori
tavuk kanadı
4 çorba kaşığı köri ezmesi
12 çorba kaşığı doğal
yoğurt
2 çorba kaşığı
limon suyu
12
tavuk kanadı
Raita (cacık):
180 g doğal
yoğurt
½ salatalık, çok ince doğranmış
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı Limon suyu
1 peperoncini, çekirdekleri çıkartılmış, ince doğranmış
Tuz
Tavuk kanadı marinatı için tüm malzemeleri karıştırın. Tavuk kanatlarını iyice marine edin ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Tavuk kanatlarını ızgara teline
koyun ve pişirme bölmesinde en üst rafa sürün. Kızartma suyunu toplamak için pişirme kağıdı kaplı tepsiyi bir alt rafa sürün. Tavuk kanatlarını ızgara yapın. 1. adımdan sonra
tavuk kanatlarını döndürün ve tekrar ızgara edin.
Cacık için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve soğutun.
Not: Yanında lavaş veya pilav iyi olur. Köri ezmesi marketlerde veya Asia-Shop'larda satın alınabilir. Cacık için salatalığı rendeleyin. Rendelenmiş salatalığı diğer malzemelerle hemen karıştırmayın, çünkü çok su çeker. Servis etmeden hemen önce suyunu dökün ve kalan malzemeleri karıştırın.