Cacık
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
2 su bardağı süzme
yoğurt
1 bardak kıyılmış salatalık
4 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı kuru nane - pul
biber
½ çay bardağı
zeytinyağı
Derin bir kasede
yoğurt suyla iyice ezilir (çok duru ya da katı kıvamda olmamalıdır).
Ezilmiş
sarımsak ve kuru nane de ilave edilerek karıştırılır.
Salatalıklar eklenerek tekrar karıştırılır.
Üzerine
zeytinyağı gezdirildikten sonra pul
biber serpilir.