Bulgar Usulü Omlet
Malzemeler:
2 adet
yumurta,
20 gr bitkisel yağ,
60 gr sivri
biber,
25 gr beyaz
peynir,
2 gr tuz,
3 gr maydanoz
Hazırlanışı:
Yumurtayı tabağa
koyun, iyice karıştırın, kızartılmış ve küçük doğranmış
biberi ve rendelenmiş
peyniri ilave edin. Karışımı tavaya boşaltıp yağda kızartın. Hazır omleti ikiye katlayıp tabağa yerleştirin, maydanozları üzerine serpin.