Brokolili Sulu Köfte
Yarım kg kıyma
1 adet rendelenmiş
soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
350 gr brokoli
1 çorba kaşığı
salça
3 çorba kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Köfte malzemesi yoğrulur,
fındıktan biraz büyük köfteler yapılır. Izgarada pişirilir. Brokoli parçalara ayrılır, buharda pişirilir. Tencereye yağ ve
salça konur, birkaç dakika çevrilir. Üzerine sıcak su ve tuz katılır. Köfte ve brokoli eklenir, bir taşım pişirilir.
ML® Brokolili Köfte için tıklayın