Biberli Taşlık Kavurma
Yarım kg
tavuk taşlığı
2 adet sivri
biber
1 adet kırmızı
biber
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Taşlıklar bir kaç parçaya kesilir. Tavaya yağ konur, ısınınca taşlıklar atılır, 5 dakika kavrulur. Sonra ufak doğranmış
biber, tuz ve kara
biber ilave edilir. 20 dakika kadar kavrulur. Sıcak servis edilir.