Ballı Limonlu Akdeniz Pilici
https://www.marifetlibalkovanlar.com
Balkovan Özel Karışımı (1 çorba kaşığı bal, 1 çay bardağı
süt, 3 çorba kaşığı
zeytinyağı)
1
yemek kaşığı
limon suyu
4 adet kalçalı but
1 adet
patates (soyulmuş, halka doğranmış)
2 adet
havuç (soyulmuş, halka doğranmış)
2 adet
soğan (soyulmuş, halka doğranmış)
1,5
yemek kaşığı
salça
1,5
yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı kekik
1
soğanın suyu
5 diş ezilmiş
sarımsak
Tuz, kara
biber
Balkovan Özel Karışımı, hardal,
salça,
soğan suyu,
limon suyu,
sarımsak ve baharat ile tuzu bir kapta karıştırın.
Tavukları bu kaba ilave edin.
Fazla karışımı
tavuklardan sıyırın.
Bir tepsinin altına
soğan,
havuç ve
patatesleri dizin, üzerine
tavukları koyarak 180°Cde ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
Pişmiş olan sebzeleri tabağa dizin ve bu sebzelerin üzerine
tavukları yerleştirdikten sonra tabağın etrafını
limon ve
domatesle süsleyerek servis edin.
Fotoğraf "varlı" tarafından gönderildi. 01.06.2019