Baharatlı Soğan (Srilanka)
malzemeler
yarim kilo
soğan
yarim bardak yag
4 cay kasigi toz kirmizi
biber
2 cay kasigi sirke 2 cay kasigi toz seker
2 dis
sarımsak
1 yesil dolma
biber
1 tutam tarcin(istege bagli)
Yapılışı
soğanlari dilimleyin.yesil
biberi ve
sarımsaklari dograyin.orta ateste
soğanlari kizarana kadar yani kahverengilesene kadar kizartin.uzerine kirmizi
biberi yesil
biberi ve
sarımsaklari ilave edip 3 dakika orta ateste pisirin.son olarak sirke seker ve tarcinini da ilave edip 2 dakika daha ama bu sefer dusuk isida pisirin.afiyet olsun.
Srilanka mutfağına ait bu kolay ve ucuz
yemek diger sebze
yemekleri ile ya da firinlanmis
tavuk ile garnitur olarak servis yapilabilir.