|
|
Baharatlı Soğan (Srilanka) |
 |
gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
|
Kısa URL: https://ml.md/lc889
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2006
3,785 defa indirildi / yazdırıldı
|
malzemeler
yarim kilo soğan
yarim bardak yag
4 cay kasigi toz kirmizi biber
2 cay kasigi sirke 2 cay kasigi toz seker
2 dis sarımsak
1 yesil dolma biber
1 tutam tarcin(istege bagli)
Yapılışı
soğanlari dilimleyin.yesil biberi ve sarımsaklari dograyin.orta ateste soğanlari kizarana kadar yani kahverengilesene kadar kizartin.uzerine kirmizi biberi yesil biberi ve sarımsaklari ilave edip 3 dakika orta ateste pisirin.son olarak sirke seker ve tarcinini da ilave edip 2 dakika daha ama bu sefer dusuk isida pisirin.afiyet olsun.
Srilanka mutfağına ait bu kolay ve ucuz yemek diger sebze yemekleri ile ya da firinlanmis tavuk ile garnitur olarak servis yapilabilir.
|
|
