Baharatlı Soğan (Srilanka)
malzemeler
yarim kilo soğan
yarim bardak yag
4 cay kasigi toz kirmizi biber
2 cay kasigi sirke 2 cay kasigi toz seker
2 dis sarımsak
1 yesil dolma biber
1 tutam tarcin(istege bagli)
Yapılışı
soğanlari dilimleyin.yesil biberi ve sarımsaklari dograyin.orta ateste soğanlari kizarana kadar yani kahverengilesene kadar kizartin.uzerine kirmizi biberi yesil biberi ve sarımsaklari ilave edip 3 dakika orta ateste pisirin.son olarak sirke seker ve tarcinini da ilave edip 2 dakika daha ama bu sefer dusuk isida pisirin.afiyet olsun.
Srilanka mutfağına ait bu kolay ve ucuz yemek diger sebze yemekleri ile ya da firinlanmis tavuk ile garnitur olarak servis yapilabilir.
