Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,443 Yemek Tarifine 69,249,185 defa bakıldı

ACELE LAHANA TURŞUSU   (2 adet/5355 defa bakıldı)   ACELE BİBER TURŞUSU « Turşular, Konserveler » İÇİ DOLDURULMUŞ BİBER TURŞUSU

Tarih dizilimi Alfabetik dizilim En çok bakılanlar En çok tekrarı olanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Salatalar Makarnalar Pilavlar Yumurta Yemekleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlılar Dolmalar Baklagiller Et Yemekleri Kebaplar Köfteler Sakatatlar Tavuk ve Av Etleri Balıklar Soslar Reçeller, Marmelatlar, Hoşaflar, Kompostolar Turşular, Konserveler Video Turşu Tarifleri Kolay Turşu Tarifleri Turşu Fotoğrafları Turşu Tarifleri Konserve Tarifleri Diğer Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

balıkçı kral Aşçıbaşı Kayıt: 15.08.2008 Mesajlar: 20 Şehir: Bodrum ACELE LAHANA TURŞUSU Tarih: 15.Ağu.2008 235 defa bakıldı ACELE LAHANA TURŞUSU Malzemesi: 1 adet orta boy lahana, 1/2 litre sirke, 1 demet kuru sarımsak, tuz. Hazırlanışı: Lahananın yapraklarını tek tek ayırın ve bol su altında yıkayın. Küçük parçalar halinde kesin. Bir tencerenin içine koyarak bol suda haşlayın. Süzgeç ile sudan alın ve suyunu süzün. Çukur bir kasenin içine sirkeyi koyun. İçine küçük küçük kıyılmış sarımsak ile tuzu katın. Haşlanmış ve soğutulmuş lahanaları da içine atın ve buzdolabına kovarak bir kaç saat beklettikten sonra servis yapın. Not: Lahanaların üzerleri sirke ile örtülmediği takdirde yarım saatte bir defa lahanaları alt üst etmeniz gerekecektir. Lahana turşusunu servis tabağına aldıktan sonra üzerine az miktarda zeytinyağı damlatın ve sonra servis yapın. ihtiyar fırıncı Aşçıbaşı Kayıt: 05.09.2008 Mesajlar: 20 Şehir: Konya ÇABUK LAHANA TURŞUSU Tarih: 05.Eyl.2008 158 defa bakıldı ÇABUK LAHANA TURŞUSU MALZEMESİ: 1 adet lahana 1 fincan nohut 1 kaşık kırmızı biber biraz tuz. HAZIRLANIŞI: Lahana yaprak yaprak ayrılır, yıkanır. Çok küçülen göbek kısmı da dört parçaya kesilir. Bu sırada ateşe oturtulan tencerede su kaynatılır. Lahana yaprakları bu suya sokulup çıkarılır. Soğuk suya atılır. Hepsi haşlandıktan sonra emaye bir kap içine tülbent içinde nohutlar konur, üzerine lahanalar doldurulur. Bir kapla tuzlu su hazırlanır. Suya çiğ bir yumurta atılır üzerinde yüzene kadar tuz ilave edilir. Yumurta yüzünce lahanalara dökülür. Kırmızı biber serpilir. Üstüne bir ağırlık konur. Her gün bir kepçeyle suyu karıştırılır Bir hafta sonra yenecek hale gelir.

---

(2 adet ACELE LAHANA TURŞUSU 5355 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır