Züppe Köftesi
Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Köfte malzemesi bir araya getirilir. Yaklaşık 5 dakika yoğrulur. Kabuklu fındık kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Kızgın yağa atılır, kısa sürede kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır. Sıcak sıcak servise sunulur.
