Zironi (Trabzon)
https://karadeniz.gov.tr
Buğday unuyla mayasız hamur yoğrulur. Kalınca açılır ve yuvarlak şekilde kesilir. Kaynar suda haşlanıp süzülür. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı dökülür.
Not: Daha çok Ramazan aylarında yapılan bir yemektir.
