Zilbiyat (Trabzon)
https://karadeniz.gov.tr
Mısır unu
Tereyağı
Yoğurt veya ayran
Kaynar suya mısır unu ve tereyağı ilave edilir. Kıvamı yoğunlaşıncaya dek kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. 10-15 dakika pişirildikten sonra yoğurt veya ayranla birlikte servis edilir.
