Zeytinyağlı Yer
elması
Yer
elması 500 g
Havuç 1 adet
Kuru
soğan 1 adet
Sarımsak 2-3 diş
Pirinç 1 çay bardağı
Domates
salçası 1
yemek kaşığı
Zeytinyağı ½ su bardağı
Limon ½ adet
Toz şeker
Kara
biber
1
yemek kaşığı
1 çay kaşığı 10
Tuz 1 tatlı kaşığı
Su 2 su bardağı
Maydanoz 8-10 dal (isteğe bağlı)
Yer
elması,
soğan ve havucu temizledikten sonra iri küpler halinde doğrayarak ayrı ayrı kaplara
koyun. Yer
elmasının kararmasını önlemek için mutlaka soğuk su içinde bekletin.
ExpertChef Çok Amaçlı Pişirici’yi Sote 180 °C moduna alarak
zeytinyağını haznede kızdırın.
Öncelikle
havuçları 3 dakika soteleyin. Sonrasında
soğan ve yer
elmalarını ilave ederek hepsini 2 dakika daha soteleyin. 3
yemek kaşığı
salça ve rendelenmiş
sarımsakları ekleyerek
salçanın kokusu çıkana kadar beraberce kavurun.
Önceden 2-3 defa yıkamış olduğunuz pirinci süzün ve hazneye ilave edin. Tuz, kara
biber, şeker, yarım
limonun suyu ve 2 bardak kapatarak Yahni/Tencere Yemeği moduna getirin ve tüm malzemeleri 15 dakika pişirin.
Pişirme işleminin sonunda ExpertChef ‘in soğumasını bekleyin. Daha sonra basıncını tahliye edip kapağını açın.
Pişen yemeğinizi servis kabına alıp yaklaşık 2 saat dinlendirin.
Arzuya göre üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Not: Sote modunda kapak açık kullanılmalıdır.