Zeytinyağlı Yaprak Sarması
1 kg. asma yaprağı
100 gr. dolmalık
fıstık
4 adet orta boy
soğan
100 gr. kuş
üzümü
500 gr.
pirinç
1 su bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Kara
biber
Tarçın
Yenibahar
1 baş
sarımsak
Asma yapraklarını sıcak suda haşlayın. Hazırlanan iç ile yaprakları sarın. Sarılan yaprakları tencereye dizin ve ortalarına doğranmış
elma ve
limon koyun. 4 diş ince doğranmış sarımsağı, doğranmış havucu ve
soğanı yaprakların üzerine serpin.
Tencerenin içine 2 bardak
zeytinyağı, 4 su bardağı ılık su ilave edip 25 dakika kısık ateşte pişirin.