Zeytinyağlı Yaprak Sarması
1 kg. asma yaprağı
100 gr. dolmalık fıstık
4 adet orta boy soğan
100 gr. kuşüzümü
500 gr. pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Tarçın
Yenibahar
1 baş sarımsak
Asma yapraklarını sıcak suda haşlayın. Hazırlanan iç ile yaprakları sarın. Sarılan yaprakları tencereye dizin ve ortalarına doğranmış elma ve limon koyun. 4 diş ince doğranmış sarımsağı, doğranmış havucu ve soğanı yaprakların üzerine serpin.
Tencerenin içine 2 bardak zeytinyağı, 4 su bardağı ılık su ilave edip 25 dakika kısık ateşte pişirin.
