Zeytinyağlı Yaprak Sarması
https://www.kristalyaglari.com
500 g asma yaprağı
1.5 su bardağı
pirinç
1 adet kuru
soğan
1 tutam yeşil nane
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Kimyon
Kara
biber
Kırmızı toz
biber
1
yemek kaşığı
domates salçası
1.5 su bardağı rendelenmiş
domates
Tuz
1 adet
limon
1.5 çay bardağı Kristal Zeytinyağı
Yapraklar sıcak suda haşlandıktan sonra,
pirinç yıkanır ve diğer malzemeler ince bir şekilde doğranarak
pirinçle karıştırılır, içine
salça, tuz,
zeytinyağı ve baharatlar eklenerek yapraklar tek tek sarılır. Sarılan sarmalar tencereye yerleştirilir, kalan
zeytinyağı,
limon suyu ve su eklenerek kısık ateşte 45 dakika pişirilir.