Zeytinyağlı Türlü
1 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet domates
1 adet kabak
1 adet doğranmış soğan
2 avuç taze fasulye
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 diş sarımsak
Bir miktar tuz
1 çay bardağı su
Tüm sebzeleri yıkıyıp ayıkladıktan sonra dilediğimiz büyüklükte tenceremizin içine (düdüklü tercih edelim) koyalım. Üzerine kabukları soyulmuş ve minik kıyımlı domatesleri ve soğanı koyalım. Tuzunu, suyunu ve zeytinyağını ekleyip 15 dk pişirelim.
