Taze börülce 1 kg
Domates 4 adet
Sarımsak 3 diş
Kuru sogan 1 adet
Siyah zeytin 15 adet (çekirdeksiz)
Zeytinyağı 1 çay bardağı
Küp seker 1 adet
Karabiber 1 çay kasığı
Tuz 1 tatlı kasığı
Su 1 çay bardağı
Taze börülceleri yıkayıp ayıklayın. Soganları yarım ay seklinde, domatesleri iri küpler halinde dograyıp bir kenara alın.
Gurme Sef Çok Amaçlı Pisirici’yi Yahni/Tencere Yemegi moduna getirin. Hazneye sırasıyla börülce, sogan, domates, rendelenmis sarımsak, tuz,seker, karabiber, zeytinyağı ve suyu ilave edin. Kapağı kapatıp 15 dakika pisirin.
Pisirme islemi bitince Gurme Sef’in sogumasını bekleyin. Daha sonra buhar valfini açarak buharı tahliye edin ve ardından kapağı açın.
Yaklasık 2 saat dinlendikten sonra zeytinlerle karıstırıp servis edebilirsiniz.
|
