ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA
2 kilo bakla
400 gram zeytinyağı
3 demet taze soğan
3 demet dereotu
yarım limon
Baklalar yıkanır. İyice süzülerek kızdırılmış zeytinyağına atılır. 1 - 2 defa çevrilerek boşaltılır. Ufak tencereye taze soğanla karışık olarak dizilir. Birkaç sıra bakla üzerine soğanlar serpilir, tuz ve şeker atılır, üzerini örtecek kadar su ilâve edilir, pişirilir. Üzerine dereotu serpilir.
