Zeytinyağlı Sebze Tabağı
1 küçük karnabahar
2
havuç
1 adet
kabak
Maydanoz
1
limon
3 adet taze
soğan
2 adet kırmızı közlenmiş
biber
200 gram brokoli
1 çay bardağı
zeytinyağı
Sebzeleri iyice yıkatıp kaynayan tuzlu suyun içinde 10 dakika kadar haşlayıp süzün. Diğer taraftan da
zeytinyağında taze
soğanı doğrayıp 3 dakika sote edin. daha sonra haşlanmış sebzeleri de doğrayıp içine ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha sote edip servis tabağına alıp ikram edin. İstenirse içine
pırasada taze
soğanla kavurup ekleyebilirsiz.